Adomiņas apkaimē ceptas "Pagrabinės" maizītes ir autentisks šī novada ēdiens, kura pirmsākumi meklējami 18 gadsimtā vidus.
Agrāk tā nebija ikdienas maltīte. Tiek uzskatīts, ka tie cepti taupības nolūkos: katrā mājā bija piens, sviests, olas un milti. Vajadzēja tikai raugu un cukuru. Tie bija galvenie produkti. Tikai vēlāk sāka degustēt šīs maizītes: tika pievienots biezpiens, magoņu sēklas, rozīnes, kanēlis - te jau bija gaspadini ģēnijs.
Cik vecākās saimnieces atceras, tādas maizītes cepušas tikai bēru laikā - agrāk . Tā tauta to sauca - "Pagrabīnes" maizītes. Pēdējās vakariņās kaimiņi atnesa miltus, sviestu vai saldo krējumu, tāpēc saimniece izcepa un sautēja karstas maizītes ar mērci, ko ēda, lai izrādītu pēdējo cieņu nelaiķim.
Vēlāk bulciņas sāka pasniegt jubilejās un kristībās, kāzās tās pasniedza kā karsto ēdienu otrajā dienā. Vēlāk to pasniedza dažādi – gan pirms gaļas ēdiena, gan kā desertu. Bet cilvēki vienmēr teica: "neēdīsim pārāk daudz - vajag vietu bulciņām". 20. gadsimta vidū tās kļuva tik populāras, ka bez tām nevarēja iztikt neviena balle Adomiņas apkaimē.
Tātad, mums garšo šīs maizītes, un tie, kas garšo, atceras to garšu ilgu laiku. Tāpēc, lai šo ēdienu saglabātu, iesniedzām to nacionālā mantojuma produkta sertifikācijai, un 2017. gadā komisija apstiprināja, ka Adomynės "Pagrabinės" maizītēm tiek piešķirts Lietuvas nacionālā kulinārā mantojuma sertifikāts . Mīļi aicinām nogaršot - tās cep tikai Adomynės muižā, nekur citur neatradīsiet !!!
